Ingredients required

1. 2 cups black masoori dal,
2. 1/2 cup of rajma (soak thoroughly for two nights)
3. 5 1/2 cups of water,
4. 11/2 cup of milk,
5. Onions 2,
6. 8 cloves of garlic,
7. 11/2 pieces of ginger,
8. Red dry chillies 2,
9. Garam masala 1 tsp
10. 2 teaspoons of salt,
11. Ghee 4 tbsp,
12. Masala leaf 2,
13. Oil 4 tablespoons,
14. green chill
15. 2 tablespoons of butter,
16. 2 tablespoons of coriander powder,

 
Method of making

Step1: Rajma, black masoori dal washed and soaked, 2h|| Cook gently in the cooker.

Step2: Remove it
Add milk to it and cook well. Add water if needed. It takes a lot of water. Add salt too.

Step3:Oil in banili
Heat it and add green chilli slices, ginger paste, dried chillies, onion paste, garlic paste, garam masala and mix this oil in the dal.
Cook once

Step 4: Add coriander leaves and serve it. It is very good with rice and roti.

Telugu version 

కావలసిన పదార్థాలు

1. 2 కప్పులు బ్లాక్ మసూరి పప్పు,
2. 1/2 కప్పు రాజ్మా (రెండు రాత్రులు బాగా నానబెట్టండి)
3. 5 1/2 కప్పుల నీరు,
4. 11/2 కప్పు పాలు,
5. ఉల్లిపాయలు 2,
6. వెల్లుల్లి యొక్క 8 లవంగాలు,
7. అల్లం 11/2 ముక్కలు,
8. ఎండు మిరపకాయలు 2,
9. గరం మసాలా 1 tsp
10. 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు,
11. నెయ్యి 4 టేబుల్ స్పూన్లు,
12. మసాలా ఆకు 2,
13. నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు,
14. పచ్చిమిర్చి 4,

1. 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న,
2. 2 టేబుల్ స్పూన్లు ధనియాల పొడి,

 
తయారు చేసే విధానం

స్టెప్1: రాజ్మా, బ్లాక్ మసూరి పప్పు కడిగి నానబెట్టి, 2గం|| కుక్కర్‌లో మెత్తగా ఉడికించాలి.

స్టెప్ 2: దాన్ని తీసివేయండి

అందులో పాలు వేసి బాగా ఉడికించాలి. అవసరమైతే నీరు జోడించండి. ఇది చాలా నీరు పడుతుంది. ఉప్పు కూడా కలపండి.

స్టెప్3:బనిలిలో నూనె

దానిని వేడి చేసి పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, అల్లం ముద్ద, ఎండు మిరపకాయలు, ఉల్లిపాయ పేస్ట్, వెల్లుల్లి పేస్ట్, గరం మసాలా వేసి ఈ నూనెను పప్పులో కలపాలి.
ఒకసారి ఉడికించాలి

స్టెప్ 4: కొత్తిమీర తరుగు వేసి సర్వ్ చేయండి. ఇది అన్నం మరియు రోటీకి చాలా బాగుంటుంది.