Ingredients required
- Almonds - 1 cup
- Sugar - 2 cups
- Butter - half a cup
- Carrot - 2
- Cardamom powder - half teaspoon
Method of making
Step1: To prepare this, first soak the almonds overnight. Then peel it and keep it separately.
Step 2: On the other side, cut the carrot and keep it ready
Step 3: Then add almonds and carrot pieces and mix with milk to make it soft.
Step 4: Now light the stove and put a bowl and add almond mixture, sugar and butter to it and cook it.
Step5: After sprinkling cardamom powder and applying ghee on a plate, add carrot barfi and cut it into pieces. So delicious carrot almond barfi is ready
Step6: This can be done not only during festivals but also during normal times. Children love to eat
Telugu version
కావలసిన పదార్థాలు
- బాదం - 1 కప్పు
- చక్కెర - 2 కప్పులు
- వెన్న - అర కప్పు
- క్యారెట్ - 2
- యాలకుల పొడి - అర టీ స్పూన్
తయారు చేసే విధానం
స్టెప్ 1: దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, ముందుగా బాదంపప్పును రాత్రంతా నానబెట్టండి. తర్వాత తొక్క తీసి విడిగా ఉంచాలి.
స్టెప్ 2 :మరొక వైపు, క్యారెట్ కట్ చేసి సిద్ధంగా ఉంచండి
స్టెప్ 3: తర్వాత బాదం మరియు క్యారెట్ ముక్కలను వేసి మెత్తగా చేయడానికి పాలు కలపాలి.
స్టెప్ 4: ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి గిన్నె పెట్టి అందులో బాదం మిశ్రమం, పంచదార, వెన్న వేసి ఉడికించాలి.
స్టెప్5: యాలకుల పొడి చల్లి ఒక ప్లేట్‌లో నెయ్యి రాసుకున్న తర్వాత క్యారెట్ బర్ఫీ వేసి ముక్కలుగా కోయాలి. కాబట్టి రుచికరమైన క్యారెట్ బాదం బర్ఫీ రెడీ
స్టెప్6: ఇది పండుగల సమయంలోనే కాకుండా సాధారణ సమయాల్లో కూడా చేయవచ్చు. పిల్లలు తినడానికి ఇష్టపడతారు
