Ingredients required

1. crabs: Arakilo
2. Oil: 1 cup
3. Onion cubes: Three
4. Tomatoes: Two
5. Chili: Four
6. Chilli: 1 tbsp
7. Coriander powder: Tea spoon
8. Coconut shell powder: Tablespoon
9. Ginger Garlic Paste: Tablespoon
10. Ghee powder: 1 teaspoon
11. Yellow: A little
12. Salt: Adequate
13. Coriander: 1 bunch

 
Method of making

Step1: First wash the crabs cleanly. Add some turmeric to them and mix.

Step 2: Then add chilli, coconut paste, ginger paste, coriander powder, cumin powder and keep it aside for half an hour to get a good taste.

Step3: Pour oil in another pan and heat it. Add onions and green chillies to it and let it cook, then add tomato pieces and let it cook.

Step 4: Now add the marinated crab pieces with the masala and mix it together, add enough water and let it boil for a minute.

Step 5: After the curry thickens (after the water has reduced), add coriander and stop the stove.

Telugu version

కావలసిన పదార్థాలు

1. పీతలు: అరకిలో
2. నూనె: 1 కప్పు
3. ఉల్లిపాయ ముక్కలు: మూడు
4. టమోటాలు: రెండు
5. మిరపకాయ: నాలుగు
6. కారం: 1 టేబుల్ స్పూన్
7. ధనియాల పొడి: టీ స్పూన్
8. కొబ్బరి చిప్పల పొడి: టేబుల్ స్పూన్
9. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: టేబుల్ స్పూన్
10. నెయ్యి : 1 టీస్పూన్
11. పసుపు: కొద్దిగా
12. ఉప్పు: తగినంత
13. కొత్తిమీర: 1 కట్ట

 
తయారు చేసే విధానం

స్టెప్ 1: ముందుగా పీతలను శుభ్రంగా కడగాలి. వాటికి కాస్త పసుపు వేసి కలపాలి.

స్టెప్ 2 :తర్వాత కారం, కొబ్బరి ముద్ద, అల్లం తురుము, ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి వేసి అరగంట పాటు పక్కన పెట్టుకుంటే మంచి రుచి వస్తుంది.

స్టెప్3: మరో పాన్‌లో నూనె పోసి వేడి చేయాలి. అందులో ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి వేసి ఉడికిన తర్వాత టమాటా ముక్కలు వేసి వేగనివ్వాలి.

స్టెప్ 4: ఇప్పుడు మసాలాతో మ్యారినేట్ చేసిన పీత ముక్కలను వేసి కలపండి, తగినంత నీరు పోసి ఒక నిమిషం ఉడకనివ్వండి.

స్టెప్ 5: కరివేపాకు చిక్కబడిన తర్వాత (నీరు తగ్గిన తర్వాత) కొత్తిమీర వేసి స్టవ్ ఆపాలి.