Ingredients required

1. 1 cup of sugar
2. A quarter of a kg of rice
3. 1 cup maida
4. 1 cup milk powder
5. Quarter teaspoon mace powder
6. A pinch of red food coloring
7. Arakaji oil
8. Half a cup of cashews

 
Method of making

Step1: Add whey and maida to fresh kowa and mix well.

Step2: Add food colour, mace powder and mix again.

Step 3: Before rolling this mixed koa into small balls, place a piece of cashew in the middle and roll it to a length of 3 inches.

Step 4: Put the kadai on the stove and before the oil heats up, add caramel to the side.

Step 5: Now add this beetroot in cooking oil and fry it red on low flame. As soon as it bakes, pour it into the prepared batter.

Step 6: Take out the prepared uddas from the pakam for 2 hours.

Step 7: Now put the chekara in a plate and roll these quoa pieces in it and that's it the quoa chekera laddu is ready.

Telugu version

కావలసిన పదార్థాలు

1. చక్కెర 1 కప్పు
2. పావు కేజీ బియ్యం
3. 1 కప్పు మైదా
4. 1 కప్పు పాల పొడి
5. పావు టీస్పూన్ జాపత్రి పొడి
6. ఒక చిటికెడు రెడ్ ఫుడ్ కలరింగ్
7. అరకాజీ నూనె
8. అరకప్పు జీడిపప్పు

 
తయారు చేసే విధానం

Step1: తాజా కోవాలో పాలవిరుగుడు మరియు మైదా వేసి బాగా కలపాలి.

Step2: ఫుడ్ కలర్, జాపత్రి పొడి వేసి మళ్లీ కలపాలి.

స్టెప్ 3 :ఈ మిక్స్‌డ్ కోవాను చిన్న బాల్స్‌గా రోల్ చేసే ముందు, మధ్యలో జీడిపప్పు ముక్కను ఉంచి 3 అంగుళాల పొడవుతో చుట్టండి.

స్టెప్ 4: కడాయిని స్టవ్ మీద పెట్టి నూనె వేడెక్కకముందే పక్కకు పంచదార పాకం వేయండి.

స్టెప్ 5 :ఇప్పుడు ఈ బీట్‌రూట్‌ను వంట నూనెలో వేసి తక్కువ మంటపై ఎర్రగా వేయించాలి. అది కాల్చిన వెంటనే, సిద్ధం చేసిన పిండిలో పోయాలి.

స్టెప్ 6: పాకం నుండి 2 గంటల పాటు తయారు చేసిన ఉద్దాలను బయటకు తీయండి.

స్టెప్ 7: ఇప్పుడు చెకరాను ఒక ప్లేట్‌లో వేసి అందులో ఈ కోవా ముక్కలను రోల్ చేయండి మరియు అంతే కోవా చెకెరా లడ్డూ రెడీ.