Maharani Dal Recipe in Telugu and English

Ingredients required

  1. 2 cups black masoori dal,
  2. 1/2 cup of rajma (soak thoroughly for two nights)
  3. 5 1/2 cups of water,
  4. 11/2 cup of milk,
  5. Onions 2,
  6. 8 cloves of garlic,
  7. 11/2 pieces of ginger,
  8. Red dry chillies 2,
  9. Garam masala 1 tsp
  10. 2 teaspoons of salt,
  11. Ghee 4 tbsp,
  12. Masala leaf 2,
  13. Oil 4 tablespoons,
  14. green chill
  15. 2 tablespoons of butter,
  16. 2 tablespoons of coriander powder,

 
Method of making

Step1: Rajma, black masoori dal washed and soaked, 2h|| Cook gently in the cooker.

Step2: Remove it
Add milk to it and cook well. Add water if needed. It takes a lot of water. Add salt too.

Step3:Oil in banili
Heat it and add green chilli slices, ginger paste, dried chillies, onion paste, garlic paste, garam masala and mix this oil in the dal.
Cook once

Step 4: Add coriander leaves and serve it. It is very good with rice and roti.

Telugu version 

కావలసిన పదార్థాలు

  1. 2 కప్పులు బ్లాక్ మసూరి పప్పు,
  2. 1/2 కప్పు రాజ్మా (రెండు రాత్రులు బాగా నానబెట్టండి)
  3. 5 1/2 కప్పుల నీరు,
  4. 11/2 కప్పు పాలు,
  5. ఉల్లిపాయలు 2,
  6. వెల్లుల్లి యొక్క 8 లవంగాలు,
  7. అల్లం 11/2 ముక్కలు,
  8. ఎండు మిరపకాయలు 2,
  9. గరం మసాలా 1 tsp
  10. 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు,
  11. నెయ్యి 4 టేబుల్ స్పూన్లు,
  12. మసాలా ఆకు 2,
  13. నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు,
  14. పచ్చిమిర్చి 4,

 

  1. 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న,
  2. 2 టేబుల్ స్పూన్లు ధనియాల పొడి,

 
తయారు చేసే విధానం

స్టెప్1: రాజ్మా, బ్లాక్ మసూరి పప్పు కడిగి నానబెట్టి, 2గం|| కుక్కర్‌లో మెత్తగా ఉడికించాలి.

స్టెప్ 2: దాన్ని తీసివేయండి

అందులో పాలు వేసి బాగా ఉడికించాలి. అవసరమైతే నీరు జోడించండి. ఇది చాలా నీరు పడుతుంది. ఉప్పు కూడా కలపండి.

స్టెప్3:బనిలిలో నూనె

దానిని వేడి చేసి పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, అల్లం ముద్ద, ఎండు మిరపకాయలు, ఉల్లిపాయ పేస్ట్, వెల్లుల్లి పేస్ట్, గరం మసాలా వేసి ఈ నూనెను పప్పులో కలపాలి.
ఒకసారి ఉడికించాలి

స్టెప్ 4: కొత్తిమీర తరుగు వేసి సర్వ్ చేయండి. ఇది అన్నం మరియు రోటీకి చాలా బాగుంటుంది.


Today's Best Deals

Rs. 350.00

Piggy Bank

Rs. 650.00

Bullet Gun

Rs. 449.00

Camera Water Bottle

Rs. 150.00

Magic Sketch Pens