Ingredients required

1. Almonds - 1 cup
2. Sugar - 2 cups
3. Butter - half a cup
4. Carrot - 2
5. Cardamom powder - half teaspoon

 
Method of making

Step1: To prepare this, first soak the almonds overnight. Then peel it and keep it separately.

Step 2: On the other side, cut the carrot and keep it ready

Step 3: Then add almonds and carrot pieces and mix with milk to make it soft.

Step 4: Now light the stove and put a bowl and add almond mixture, sugar and butter to it and cook it.

Step5: After sprinkling cardamom powder and applying ghee on a plate, add carrot barfi and cut it into pieces. So delicious carrot almond barfi is ready

Step6: This can be done not only during festivals but also during normal times. Children love to eat

Telugu version

కావలసిన పదార్థాలు

1. బాదం - 1 కప్పు
2. చక్కెర - 2 కప్పులు
3. వెన్న - అర కప్పు
4. క్యారెట్ - 2
5. యాలకుల పొడి - అర టీ స్పూన్

 
తయారు చేసే విధానం

స్టెప్ 1: దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, ముందుగా బాదంపప్పును రాత్రంతా నానబెట్టండి. తర్వాత తొక్క తీసి విడిగా ఉంచాలి.

స్టెప్ 2 :మరొక వైపు, క్యారెట్ కట్ చేసి సిద్ధంగా ఉంచండి

స్టెప్ 3: తర్వాత బాదం మరియు క్యారెట్ ముక్కలను వేసి మెత్తగా చేయడానికి పాలు కలపాలి.

స్టెప్ 4: ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి గిన్నె పెట్టి అందులో బాదం మిశ్రమం, పంచదార, వెన్న వేసి ఉడికించాలి.

స్టెప్5: యాలకుల పొడి చల్లి ఒక ప్లేట్‌లో నెయ్యి రాసుకున్న తర్వాత క్యారెట్ బర్ఫీ వేసి ముక్కలుగా కోయాలి. కాబట్టి రుచికరమైన క్యారెట్ బాదం బర్ఫీ రెడీ

స్టెప్6: ఇది పండుగల సమయంలోనే కాకుండా సాధారణ సమయాల్లో కూడా చేయవచ్చు. పిల్లలు తినడానికి ఇష్టపడతారు