Ingredients required
- 1 liter of milk,
- Bananas 6
- Ice cream powder 60 grams
- half a kilo of cream,
- Sugar 200 grams
Method of making
Step 1: Boil the milk and let it boil without removing it from the steamer.
Step 2: Mix ice cream powder in a cup of cold milk and pour it into the boiling milk.
Step 3: In this, sugar, cream and mixed banana pulp should be mixed and heated for a while.
Step 4: After this milk mixture thickens, cool it and put it in the freezer. After it forms a lump, take it out and mix it gently. Put this mixture in the freezer again.
Step5:Grind the frozen ice cream again. Ice cream with soft foam is delicious if you put it in the fridge for half an hour.
Telugu version
కావలసిన పదార్థాలు
- 1 లీటరు పాలు,
- అరటిపండ్లు 6
- ఐస్ క్రీమ్ పౌడర్ 60 గ్రాములు
- అర కిలో క్రీమ్,
- చక్కెర 200 గ్రాములు
తయారు చేసే విధానం
దశ 1 :పాలను ఉడకబెట్టి, స్టీమర్ నుండి తీసివేయకుండా ఉడకనివ్వండి.
దశ 2: ఒక కప్పు చల్లని పాలలో ఐస్ క్రీమ్ పౌడర్ మిక్స్ చేసి మరిగే పాలలో పోయాలి.
స్టెప్ 3 :ఇందులో పంచదార, మీగడ, కలిపిన అరటిపండు గుజ్జును కలిపి కాసేపు వేడి చేయాలి.
స్టెప్ 4: ఈ పాల మిశ్రమం చిక్కగా అయ్యాక, చల్లార్చి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. ముద్దలా తయారైన తర్వాత బయటకు తీసి మెత్తగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని మళ్లీ ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
Step5: స్తంభింపచేసిన ఐస్‌క్రీమ్‌ను మళ్లీ గ్రైండ్ చేయండి. మెత్తని ఫోమ్ ఉన్న ఐస్ క్రీమ్ ను అరగంట పాటు ఫ్రిజ్ లో పెడితే రుచిగా ఉంటుంది.
